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Menüvorschläge für Ihre Feierlichkeiten

Vorspeisen:

  • Honigmelone auf Rohschinken
  • Streifen vom hausgebeizten Lachs mit Honig-Senfsauce auf Vogerlsalat
  • Tomaten, Mozzarella mit Olivenöl und frischem Basilikum, Weißbrotschnitte
  • Forellenfilet auf Oberskren
  • Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln, Speckwürfeln und Kürbiskernöl

Suppen:

  • Kräftige Rindssuppe mit:
    • Frittaten
    • Kaspressknödel
    • Schinkenschöberl
    • Grießnockerl
    • Milzschnitten
    • Nudel oder
    • Backerbsen
  • Knoblauchrahmsuppe
  • Mölltaler Käserahmsuppe
  • Schaumsüppchen von Gartenkräutern

Hauptspeisen:

  • Schweinsmedaillons
    an einer Pfefferrahmsauce, dazu Mandelbällchen, Babykarotten und ein gemischter Salatteller
  • Schweinsrosensteak
    dazu reichen wir einen Erdäpfelstrudel, Rosenkohlgemüse und einen gemischten Salatteller
  • Gegrillte Junghend´lbrust
    in einer Gorgonzolarahmsauce, dazu Eierspätzle, Preiselbeerbirne und ein Häupt´lsalat „Mimosa“
  • Gegrilltes von Pute, Schwein und Rind
    mit Kräuterbutter, würziger Grillsauce, Gemüseallerlei und Pommes Frites, dazu ein gemischter Salatteller
  • Gebratene Putenbrust
    in Kräuterrahm dazu Röstgemüse und Semmelrolle und ein gemischter Salatteller
  • Schweinefilet vom Rost (Jägerart)
    dazu Kroketten , Bohnenspeckröllchen, Preiselbeerbirne und Ein gemischter Salatteller
  • Gegrilltes Lachs- und Forellenfilet
    dazu gebackene Calamari mit Petersilienkartoffel, allerlei Gemüse, Sauce Tartare und ein gemischter Salatteller
  • Hausteller
    Gebackenes und Gegrilltes vom Schwein, Pommes Frites, Gemüsebouquet, Cocktailsauce und ein gemischter Salatteller

Dessert:

  • Eispalatschinke mit Schokosauce
  • Bratapfel mit Marzipan-Nuss-Füllung und Vanillesauce
  • Eisbecher mit frischen Früchten
  • Topfennockerl mit marinierten Himbeeren
  • Mohr im Hemd
  • Eisparfait mit frischen Früchten
  • Mousse von weißer und schwarzer Schokolade mit marinierten Himbeeren
  • Gedünstete Birne auf Vanilleeis, Eierlikör und Schlagobers

Preise:

  • Drei-Gang Menü ab € 20,50*
  • Vier-Gang Menü ab € 30,50*

*exklusive Getränke

Sonja Penker | 9811 Lendorf 60 | Tel: 04769 / 2529; Fax: 04769 / 33203 | Mobil: 0680 1329831
Email: sonja.penker@lendorferwirt.at | UID Nr: ATU70372358